Бесспорно, Италия — великая страна, а итальянцы — не менее великий народ с уникальной культурой. Изучая колорит того или иного этноса, невольно обращаешь пристальное внимание на гастрономическую отрасль. Ведь привычки в питании, кулинария и отношение к еде в целом многое могут сказать о менталитете народа. Всем известно, что итальянцы — довольно стройная, активная и красивая нация. При этом, ни для кого не секрет, что многие их традиционные блюда включают этапы жарки на масле, а среди ингредиентов можно встретить довольно много жирных и углеводных продуктов. Еще более странной ситуация становится, если видеть, в каких объемах едят жители такой теплой страны. Чем можно объяснить удивительный парадокс? В этой статье мы расскажем, почему итальянская еда и средиземноморская кулинария очень полезны. А доводы будут выстроены на примере самой популярной итальянской закуски — пиццы. Кстати, на сайте службы доставки МАКАРОЛЛЫЧ (https://chelny.makarolls.ru/catalog/pitstsy/), что ведет свою деятельность в Набережных Челнах и многих других населенных пунктах России, можно купить пиццу с доставкой по адресу и по доступной стоимости. Так что спешите оформить заказ онлайн прямо сейчас — а мы пока раскроем одну из величайших тайн в диетологии.
Все мы знаем еще с детства, что любые блюда с участием выпечки и мучных изделий априори считаются вредными. Об этом нам говорят в школе, на приеме терапевта, в фитнесс-зале и даже в рекламе по телевизору. Но что, если мучные изделия бывают разными? Что, если далеко не любой хлеб — вредный? Для того, чтобы окончательно разобраться в вопросе, взглянем на обычное тесто с позиции биохимии. Все хлебобулочные изделия готовят из муки, которая в свою очередь является измельченным и очищенных от наружной оболочки зерном. Мука может быть пшеничная, кукурузная, гречневая, рисовая, ячменная. Существуют и более необычные разновидности: миндальная, каштановая, имбирная мука. То есть, по мнению диетологов, в цельном виде греча, пшеница или ячмень очень полезны, а в измельченном — нет? Как ни странно, тут они правы. Но не спешите отменять заказ пиццы в Набережных Челнах. Меню МАКАРОЛЛЫЧ закрывать не нужно — дочитайте статью.
Мука действительно не такая полезная, как цельное зерно. В первую очередь, при обработке изымают все оболочки зернышка, в которых находится очень много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Также измельченный продукт переваривается намного быстрее, а любой злак — углевод. Поэтому мука также имеет повышенный гликемический индекс (является так называемым быстрым углеводом). Наконец, хлеба человек может съесть намного больше, чем каши, потому что в составе мучных изделий изначально заложены ароматные специи, соль, сахар, дрожжи — все то, что повышает аппетит и усиливает вкус. Таким образом, при прочих равных, мука высшего сорта действительно зло. Но кондовая традиционная итальянская пицца — все равно полезный продукт.
Уверены, сейчас вы очень заинтересованы в развязке и наверняка поняли, где можно заказать пиццу в Набережных Челнах. Повара МАКАРОЛЛЫЧ отлично разбираются в сложнейших, но абсолютно необходимых в кулинарном искусстве науках — таких как диетология, биохимия и молекулярная биология. И вот наш ответ, почему классическая итальянская пицца (а значит, и пицца из МАКАРОЛЛЫЧ) одновременно является вкусной и полезной:
Если у Вас еще нет аккаунта на нашем портале, Вам необходимо зарегистрироваться.